No asi si velmi věřím, protože jsem se rozhodla, že sem zkusím sem tam přidat i nějaký recept, který mě zaujal, zachutnal, napadl atd. Budu se snažit ke každému receptu přihodit i nějaké fotky mnou uvařené verze pokrmu :-)
Jo a ještě jedna poznámečka, vařím jen pro sebe, takže většina receptů je pouze na jednu (maximálně dvě porce).
"Lososové curry"
filet lososa (jeden kousek; bohužel jsem si jej nezvážila)
cca 100ml kokosového mléka
kari
stroužek česneku
jedna celá sušená chilli paprička
kukuřice
mrkev
olivový olej, sůl, pepř
rýžové nudle
Na trošce olivového oleje necháme lehce provonět česnek a sušenou papričku. Na rozpálenou pánvičku přidáme osoleného a opepřeného lososa (já jsem si jej ještě rozkrojila na tři větší kousky), osmahneme jej ze všech stran, aby se nám zatáhnul, posypeme kari a zalijeme kokosovým mlékem. Trošku stáhneme plamen a přidáme kukuřici a tenké plátky (nebo nudličky) mrkve. Všechno necháme společně podusit. Jako přílohu jsem zvolila rýžové nudle, které jsem uvařila dle návodu (jenom zalít horkou vodou a nechat cca 4 minuty odstát).
Tak a oběd do práce je hotový :-)
*Článek jsem psala v průběhu pracovního týdne, proto oběd do práce...
*Článek jsem psala v průběhu pracovního týdne, proto oběd do práce...